土のかまどと圧力鍋

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土でこしらえた「かまど」にかかっているのは、よくある形の普通の鍋と、圧力鍋(写真左)。こうした簡素なかまどは、ネパールはもちろんのこと、南アジアでは都市部をのぞき、まだまだ一般的に使われています。
圧力鍋もかなり普及しているので、別に珍しい風景でもなんでもないのですが、新しいものと古いものとの組み合わせが、なんだか面白いなと感じています。まぁ、圧力鍋の原理そのものは300年以上前に発明されたもののようですが…。
pressurecooker.jpg
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