ネパール駐在員
チウリ
ネパールでよく食べられている「チウリ」。米を薄くつぶして乾燥させたもので、保存食にもなります。日本でいえば、「干飯（ほしいい）」みたいなものでしょうか。
まぁ、もともと米そのものなので、いろいろな食べ方があります。味の濃いおかずと一緒に食べたり、紅茶にひたしたり、ヨーグルトと一緒に混ぜて食べたり。お昼の弁当にも使われることがありますね。同じものはバングラデシュにもあり、同じような食べ方をされていました。でも何をかくそう、私はいまだにおいしさがよく分かりません。歯と歯の間に挟まるし…。
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