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スタッフの福間です。

もっと知りたい講座の報告です！

8月29日（土）にもっと知りたい講座の3回目が開催されました。

参加者は11名でした。

バングラデシュやネパールで着ているサリーの着方を覚え、バングラデシュのお菓子を食べるという内容でした。

お菓子は「キール」という名前の、牛乳で煮たお米のお菓子です。工程はとても簡単ですが、牛乳で煮込むため時間が少しかかります。講座の時間内に終わらせるため、この日は事前に煮込んでおきました。牛乳で煮込んだお米に、砂糖、レーズンなどを加えます。カルダモンという香辛料を煮込む段階から入れているので、とても良い匂いがします。

おいしいキールを作れる人は、良いお嫁さんだと言われるそうです。牛乳で煮込んでいるためどうしても鍋につきっきりでないと焦げてしまいます。この日は電熱器を使って調理をしていたので、あまり焦げずにすみました。

サリーは５ｍ～８ｍの長い布です。それぞれで実際に着ながら覚えてもらいました。最初は慣れないので難しく感じるのですが、何回か練習するうちに、みなさん、とても上手に着ていました。